据对23家生活必需品样本企业监测，上周（3月11日至3月17日）全市生活必需品市场供应充足，价格运行平稳。与前一周相比，重点监测的粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜和水果类等51种商品，零售价格呈10涨14平27降，占比分别为20％、27％、53％。具体情况分析如下：
粮食类价格总体平稳。粮食类平均零售价格为5.49元／公斤，环比持平。其中，小包装大米5.72元／公斤、小包装面粉5.25元／公斤，均环比持平。
据监测数据显示，我市粮食类商品库存充足、供需平衡，预计后期零售价格总体保持平稳态势。
桶装食用油价格平稳运行。桶装食用油平均零售价格为17.91元／升，环比持平。其中，豆油14.41元／升、花生油22.34元／升、调和油16.07元／升、菜籽油18.83元／升，均环比持平。
据监测，我市食用油市场货源充足、价格平稳，预计后期食用油市场持续保持稳定。
肉类零售价格小幅上涨。肉类平均零售价格为52.21元／公斤，环比上涨2.6％。其中，猪腿肉25.94元／公斤，环比上涨2.3％，牛腿肉69.58元／公斤，环比上涨3％；羊腿肉61.12元／公斤，环比上涨2.3％。
据对美通、万惠等农批市场监测，我市肉类商品库存充足，市场供应总体平稳。预计后期肉类市场运行稳定，零售价格在合理范围内小幅波动运行。
蛋类价格下降，禽类价格总体平稳。鸡蛋零售价格为9.64元／公斤，环比下降3.5％；白条鸡零售价格为21.89元／公斤，环比持平。
据监测，我市禽蛋类产品市场供应充足，可满足市民消费需求。鸡蛋消费需求步入淡季，生产、流通等环节加速库存消化，推动鸡蛋价格下降。预计后期禽蛋类零售价格将在合理范围小幅波动。
调味品零售价格环比下降。我市调味品平均零售价格为6.6元／公斤，环比下降2.6％。其中，食盐零售价格4.7元／公斤，环比下降7.1％；食糖零售价格8.5元／公斤，环比持平。
监测数据显示，食盐、食糖供需平衡，预计后期零售价格保持稳定运行态势。
蔬菜零售价格环比下降。监测的30种蔬菜价格呈7涨18降5平，平均零售价格为7.42元／公斤，环比下降2.8％。其中，降幅较大的蔬菜品种有：青椒9.14元／公斤，环比下降16.4％；辣椒8.52元／公斤，环比下降11.6％；大葱5.59元／公斤，环比下降7.9％；另有三种蔬菜品种价格上涨：胡萝卜3.59元／公斤，环比上涨5％；土豆2.88元／公斤，环比上涨4.7％；蒜头15.36元／公斤，环比上涨4.1％，其余蔬菜价格与前一周基本持平或波动幅度较小。
据对美通、万惠、东瓦窑等农批市场监测，我市蔬菜货源渠道畅通，供应有保障。蔬菜产地价格下降，加之春节后蔬菜市场处于消化期，价格普遍回落，预计后期蔬菜价格将保持季节性回落态势。
水果零售均价环比下降。监测的8种水果价格呈7降1平，平均零售价格10.81元／公斤，环比下降3％。其中降幅较大的有：菠萝7.88元／公斤，环比下降9.5％；苹果13.04元／公斤，环比下降6.7％；芒果18.46元／公斤，环比下降5.4％。
据对美通、万惠、东瓦窑等农批市场监测，我市水果货源渠道畅通，供应充足。春节之后高端水果消费需求回落，加之水果供应稳定丰富，推动部分水果价格明显回落。预计后期水果市场平稳运行，价格将涨跌互现运行。
|
商品 |
单位 |
本周价格 |
上周价格 |
环比(%) |
|
肉类(零售) |
52.21 |
50.9 |
2.6 | |
|
猪后腿肉 |
元/公斤 |
25.94 |
25.35 |
2.3 |
|
牛腿肉 |
元/公斤 |
69.58 |
67.58 |
3 |
|
羊腿肉 |
元/公斤 |
61.12 |
59.77 |
2.3 |
|
禽类(零售) |
21.89 |
21.73 |
0.7 | |
|
白条鸡 |
元/公斤 |
21.89 |
21.73 |
0.7 |
|
蛋类(零售) |
9.64 |
9.99 |
-3.5 | |
|
鸡蛋 |
元/公斤 |
9.64 |
9.99 |
-3.5 |
|
蔬菜(零售) |
7.42 |
7.63 |
-2.8 | |
|
油菜 |
元/公斤 |
5.26 |
5.24 |
0.4 |
|
芹菜 |
元/公斤 |
5.5 |
5.53 |
-0.5 |
|
生菜 |
元/公斤 |
7.5 |
7.96 |
-5.8 |
|
大白菜 |
元/公斤 |
2.04 |
1.96 |
4.1 |
|
菠菜 |
元/公斤 |
7.85 |
8.22 |
-4.5 |
|
圆白菜 |
元/公斤 |
2.76 |
2.91 |
-5.2 |
|
西兰花 |
元/公斤 |
8.02 |
8.44 |
-5 |
|
菜花 |
元/公斤 |
6.69 |
6.86 |
-2.5 |
|
白萝卜 |
元/公斤 |
2.73 |
2.81 |
-2.8 |
|
土豆 |
元/公斤 |
2.88 |
2.75 |
4.7 |
|
生姜 |
元/公斤 |
13.88 |
13.73 |
1.1 |
|
胡萝卜 |
元/公斤 |
3.59 |
3.42 |
5 |
|
莲藕 |
元/公斤 |
10.02 |
9.64 |
3.9 |
|
莴笋 |
元/公斤 |
6.37 |
6.71 |
-5.1 |
|
山药 |
元/公斤 |
13.27 |
13.13 |
1.1 |
|
黄瓜 |
元/公斤 |
6.7 |
7.05 |
-5 |
|
冬瓜 |
元/公斤 |
5.23 |
5.54 |
-5.6 |
|
苦瓜 |
元/公斤 |
13.73 |
14.47 |
-5.1 |
|
西葫芦 |
元/公斤 |
6.63 |
6.67 |
-0.6 |
|
南瓜 |
元/公斤 |
5.82 |
5.86 |
-0.7 |
|
豆角 |
元/公斤 |
14.03 |
13.94 |
0.6 |
|
豆芽 |
元/公斤 |
5.06 |
5.23 |
-3.3 |
|
西红柿 |
元/公斤 |
6.75 |
7.02 |
-3.8 |
|
茄子 |
元/公斤 |
8.04 |
8.41 |
-4.4 |
|
辣椒 |
元/公斤 |
8.52 |
9.64 |
-11.6 |
|
青椒 |
元/公斤 |
9.14 |
10.93 |
-16.4 |
|
洋葱 |
元/公斤 |
3.81 |
3.88 |
-1.8 |
|
蒜头 |
元/公斤 |
15.36 |
14.75 |
4.1 |
|
韭菜 |
元/公斤 |
9.72 |
10.07 |
-3.5 |
|
大葱 |
元/公斤 |
5.59 |
6.07 |
-7.9 |