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呼和浩特市2024年8月5日至8月11日生活必需品市场运行分析

来源:青橙融媒 发布日期:2024-08-13 16:18 浏览次数:
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据对23家生活必需品样本企业监测,上周(85日至811日)全市生活必需品市场供应充足,价格运行平稳。与前一周相比,重点监测的粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜和水果类等51种商品,零售价格呈30156降,占比分别为592912。具体情况分析如下: 

粮食类价格总体平稳。粮食类平均零售价格为5.53公斤,环比持平。其中,小包装大米5.81公斤、小包装面粉5.24公斤,均环比持平。

据监测数据显示,我市粮食类商品库存充足、供需平衡,预计后期零售价格总体保持平稳态势。

桶装食用油价格平稳运行。桶装食用油平均零售价格为18.28升,环比持平。其中,豆油14.14升、花生油25.01升、菜籽油18.40升、调和油15.57升,均环比持平。

据监测,我市食用油市场货源充足、价格平稳,预计后期食用油市场持续保持稳定。

肉类零售价格环比持平。肉类平均零售价格为52.49公斤,环比持平。其中,猪腿肉26.59公斤,环比上涨1.1%;牛腿肉66.91公斤、羊腿肉63.98公斤,均环比持平。

据对美通、万惠等农批市场监测,我市肉类商品库存充足,市场供应总体平稳。猪肉零售价格小幅上涨:一是猪肉消费处于季节性淡季,养殖端出栏节奏逐渐放缓,导致猪源供应偏紧;二是部分屠企开工率偏低,从而导致猪价易涨难跌;三是受降雨天气影响,生猪的交售运输和屠企的采购成本增加。预计后期肉类市场运行稳定,零售价格在合理范围内小幅波动运行。

禽蛋类零售价格涨平互现。鸡蛋零售价格为10.40公斤,环比上涨3.8%;白条鸡零售价格为22.29公斤,环比持平。

据监测,我市禽蛋类产品市场供应充足,可满足市民消费需求。鸡蛋零售价格持续上涨:一是蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋率下降,养殖户鸡蛋库存处于低位;二是经销商对后市行情多存乐观心态,入市采购积极性较高,市场流通顺畅;三是暑期来临旅游及餐饮消费增长显著,各环节看涨,市场行情有所升温。预计后期蛋类零售价格将维持上涨走势。

调味品零售价格环比持平。我市调味品平均零售价格为7.42公斤,环比持平。其中,食盐零售价格5.40公斤、食糖零售价格9.43公斤,均环比持平。

监测数据显示,食盐、食糖供需平衡,预计后期零售价格保持稳定运行态势。

蔬菜零售均价大幅上涨。监测的30种蔬菜价格呈2532降,平均零售价格为7.09公斤,环比上涨11.7%。其中,环比涨幅前五位的蔬菜品种有:西葫芦5.90公斤,环比上涨38.5%;西红柿5.17公斤,环比上涨30.6%;芹菜4.88公斤,环比上涨25.8%;黄瓜7.13公斤,环比上涨25.1%;菜花7.17公斤,环比上涨23.8%。降幅较大的蔬菜品种有:青椒5.23公斤,环比下降11.8%

据对美通、万惠、东瓦窑等农批市场监测,我市蔬菜货源渠道畅通,供应充足。蔬菜价格大部分呈上涨态势,主要原因:一是近期降雨天气较多,主产地(山东、张家口)产量受到严重影响,供应趋紧导致菜价上涨;二是湿热、高温天气,蔬菜易萎蔫变质,储运及保鲜成本增加,推涨蔬菜价格。预计后期蔬菜价格仍有一定的上行空间。

水果零售均价环比持平。监测的8种水果价格呈314降,平均零售价格10.41公斤,环比持平。其中价格上涨的水果品种有:香蕉8.53公斤,环比上涨10.2%;西瓜3.71公斤,环比上涨8.5%;梨8.41公斤,环比上涨4.6%。下降的水果品种有:柑橘10.87公斤,环比下降4.1%。其余水果价格与前一周基本持平。

据监测,我市水果货源渠道畅通,供应充足。应季水果不断涌市,品种丰富,市场供需两旺,居民对鲜果喜好需求不同,导致各品类零售价格涨跌不一。预计后期水果市场运行稳定,价格将维持涨跌互现运行。

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

肉类(零售)


52.49

52.17

0.6

猪后腿肉

/公斤

26.59

26.31

1.1

牛腿肉

/公斤

66.91

66.41

0.8

羊腿肉

/公斤

63.98

63.78

0.3

禽类(零售)


22.29

22.46

-0.8

白条鸡

/公斤

22.29

22.46

-0.8

蛋类(零售)


10.40

10.02

3.8

鸡蛋

/公斤

10.40

10.02

3.8

蔬菜(零售)


7.09

6.35

11.7

油菜

/公斤

6.03

4.92

22.6

芹菜

/公斤

4.88

3.88

25.8

生菜

/公斤

8.38

7.10

18.0

大白菜

/公斤

2.17

1.79

21.2

菠菜

/公斤

8.85

7.89

12.2

圆白菜

/公斤

3.24

2.97

9.1

西兰花

/公斤

8.83

7.73

14.2

菜花

/公斤

7.17

5.79

23.8

白萝卜

/公斤

3.27

2.72

20.2

土豆

/公斤

2.24

2.38

-5.9

生姜

/公斤

16.60

14.24

16.6

胡萝卜

/公斤

4.50

4.45

1.1

莲藕

/公斤

11.87

11.36

4.5

莴笋

/公斤

6.41

5.99

7.0

山药

/公斤

13.03

12.73

2.4

黄瓜

/公斤

7.13

5.70

25.1

冬瓜

/公斤

4.55

4.58

-0.7

苦瓜

/公斤

11.66

10.73

8.7

西葫芦

/公斤

5.90

4.26

38.5

南瓜

/公斤

5.33

5.31

0.4

豆角

/公斤

11.33

9.46

19.8

豆芽

/公斤

4.42

4.44

-0.5

西红柿

/公斤

5.17

3.96

30.6

茄子

/公斤

6.13

5.56

10.3

辣椒

/公斤

6.76

6.24

8.3

青椒

/公斤

5.23

5.93

-11.8

洋葱

/公斤

3.09

2.90

6.6

蒜头

/公斤

13.98

12.80

9.2

韭菜

/公斤

7.11

6.60

7.7

大葱

/公斤

7.30

6.07

20.3