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呼和浩特市2024年8月19日至8月25日生活必需品市场运行分析

来源:呼和浩特市商务局 发布日期:2024-08-26 16:54 浏览次数:
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据对23家生活必需品样本企业监测,上周(819日至825日)全市生活必需品市场供应充足,价格运行平稳。与前一周相比,重点监测的粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜和水果类等51种商品,零售价格呈3579降,占比分别为68.613.717.7。具体情况分析如下: 

粮食类零售均价总体平稳。粮食类平均零售价格为5.52公斤,环比持平。其中,小包装大米5.82公斤,环比上涨0.2%;小包装面粉5.22公斤,环比持平。

据监测数据显示,我市粮食类商品库存充足、供需平衡,预计后期零售价格总体保持平稳态势。

桶装食用油零售均价总体平稳。桶装食用油平均零售价格为18.24升,环比下降0.1%。其中,豆油13.97升,环比下降0.4%;花生油25.01升、菜籽油18.40升、调和油15.57升,均环比持平。

据监测,我市食用油市场货源充足、价格平稳,预计后期食用油市场持续保持稳定。

肉类零售均价环比上涨。肉类平均零售价格为53.94公斤,环比上涨0.9%。其中,猪腿肉30.02公斤,环比上涨1.9%;牛腿肉67.41公斤,环比上涨0.7%;羊腿肉64.38公斤,环比上涨0.6%

据对美通、万惠等农批市场监测,我市肉类商品库存充足,市场供应总体平稳。猪类零售价格上涨原因:从供给端来看,去年以来猪价长期低位运行,为降低亏损,养殖端缩小规模,产能压缩,叠加养殖户压栏和二次育肥行为,市场供应紧张;从需求端来看,随着学校即将开学、天气转凉及中秋节的临近,猪肉需求好转,供需两端变化共同导致猪价上涨,推动替代品牛肉、羊肉价格小涨。预计后期根据需求肉类零售价格将维持上涨走势。

禽蛋类零售均价环比上涨。鸡蛋零售价格为11.26公斤,环比上涨2.9%;白条鸡零售价格为22.46公斤,环比上涨0.8%

据监测,我市禽蛋类产品市场供应充足,可满足市民消费需求。禽蛋价格上涨是供应偏紧和成本上升共同作用的结果。供应方面,季节性因素导致产蛋率下降和运输困难;成本方面,饲料原材料价格的上涨增加了生产成本;需求方面,中秋临近,众多月饼生产厂家加大鸡蛋采购量,加上开学季以及市民需求增加提振蛋价。预计短期鸡蛋价格或将持稳偏强运行为主。

调味品零售均价环比持平。我市调味品平均零售价格为7.46公斤,环比持平。其中,食盐零售价格5.40公斤、食糖零售价格9.51公斤,均环比持平。

监测数据显示,食盐、食糖供需平衡,预计后期零售价格保持稳定运行态势。

蔬菜零售均价大幅上涨。监测的30种蔬菜价格呈255降,平均零售价格为7.83公斤,环比上涨4.7%。其中,环比涨幅前五位的蔬菜品种有:大葱8.81公斤,环比上涨21.3%;大白菜2.79公斤,环比上涨16.3%;白萝卜4.16公斤,环比上涨16.2%;莴笋7.68公斤,环比上涨13.1%;西兰花11.27公斤,环比上涨12.9%

据对美通、万惠、东瓦窑等农批市场监测,我市蔬菜货源渠道畅通,供应充足。多方因素导致蔬菜价格连续上涨:一是夏季闷热天气不仅影响蔬菜的生长和产量,还影响了蔬菜的品质和耐储存性,使得市场上的好货短缺,供需失衡,价格偏高;二是近期产地多雨直接影响了当地蔬菜的采收和外运,导致部分蔬菜品种产量不足,市场供应短暂断茬,进而推高了蔬菜价格。随着秋季的到来,预计后期蔬菜的供应量会稳定持续地增加,价格也会回归到一个合理的区间范围之内。

水果零售均价环比上涨。监测的8种水果价格呈413降,平均零售价格10.81公斤,环比上涨2.2%。其中价格上涨的水果品种有:西瓜4.56公斤,环比上涨8.3%;苹果15.50公斤,环比上涨7.1%;香蕉8.91公斤,环比上涨5.3%。下降的水果品种有:芒果14.32公斤,环比下降5.2%。其余水果价格与前一周波动较小或基本持平。

据监测,我市水果货源渠道畅通,供应充足。受近期雨水影响,水果的采购及运输等环节较为不便,推动了价格上涨;产区西瓜临近尾声,供应量缩减,推动产地收购价上涨。预计后期受季节气候和市场供需变化影响,水果价格将延续上涨态势。

商品

单位

本周价格

上周价格

环比(%)

肉类(零售)


53.94

53.45

0.9

猪后腿肉

/公斤

30.02

29.45

1.9

牛腿肉

/公斤

67.41

66.91

0.7

羊腿肉

/公斤

64.38

63.98

0.6

禽类(零售)


22.46

22.29

0.8

白条鸡

/公斤

22.46

22.29

0.8

蛋类(零售)


11.26

10.94

2.9

鸡蛋

/公斤

11.26

10.94

2.9

蔬菜(零售)


7.83

7.48

4.7

油菜

/公斤

6.82

6.68

2.1

芹菜

/公斤

5.42

5.34

1.5

生菜

/公斤

9.84

8.98

9.6

大白菜

/公斤

2.79

2.40

16.3

菠菜

/公斤

11.07

10.32

7.3

圆白菜

/公斤

3.30

3.07

7.5

西兰花

/公斤

11.27

9.98

12.9

菜花

/公斤

8.18

7.61

7.5

白萝卜

/公斤

4.16

3.58

16.2

土豆

/公斤

2.40

2.36

1.7

生姜

/公斤

16.49

16.76

-1.6

胡萝卜

/公斤

4.60

4.46

3.1

莲藕

/公斤

13.17

12.41

6.1

莴笋

/公斤

7.68

6.79

13.1

山药

/公斤

12.61

12.66

-0.4

黄瓜

/公斤

7.39

7.77

-4.9

冬瓜

/公斤

4.89

4.55

7.5

苦瓜

/公斤

11.43

11.77

-2.9

西葫芦

/公斤

6.20

6.06

2.3

南瓜

/公斤

5.13

5.27

-2.7

豆角

/公斤

13.39

12.60

6.3

豆芽

/公斤

4.60

4.59

0.2

西红柿

/公斤

6.46

6.07

6.4

茄子

/公斤

7.10

6.55

8.4

辣椒

/公斤

8.03

7.41

8.4

青椒

/公斤

6.39

6.08

5.1

洋葱

/公斤

3.38

3.28

3.0

蒜头

/公斤

13.87

13.76

0.8

韭菜

/公斤

8.09

7.86

2.9

大葱

/公斤

8.81

7.26

21.3