据对23家生活必需品样本企业监测，上周（9月9日至9月15日）全市生活必需品市场供应充足，价格运行平稳。与前一周相比，重点监测的粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜和水果类等51种商品，零售价格呈30涨9平12降，占比分别为58.82％、17.65％、23.53％。具体情况分析如下：
粮食类零售均价总体平稳。粮食类平均零售价格为5．54元／公斤，环比上涨0.2％。其中，小包装大米5．84元／公斤，环比上涨0.2％；小包装面粉5.23元／公斤，环比持平。
据监测数据显示，我市粮食类商品库存充足、供需平衡，预计后期零售价格总体保持平稳态势。
桶装食用油零售均价环比持平。桶装食用油平均零售价格为18.24元／升，环比持平。其中，豆油13.97元／升、花生油25.01元／升、菜籽油18．40元／升、调和油15．57元／升，均环比持平。
据监测，我市食用油市场货源充足、价格平稳，预计后期食用油市场持续保持稳定。
肉类零售均价环比上涨。肉类平均零售价格为53.86元／公斤，环比上涨0.3％。其中，猪腿肉30.36元／公斤，环比上涨1.4％；牛腿肉66.83元／公斤、羊腿肉64.38元／公斤，均环比持平。
据对美通、万惠等农批市场监测，我市肉类商品库存充足，市场供应总体平稳。随着中秋假期带动，猪肉消费需求进一步加大，肉类市场消费开始活跃，零售价格小幅上涨。随着天气转凉，高温天气对猪肉消费影响减弱，预计后期肉类零售价格将在合理范围内小幅波动。
禽蛋类零售均价涨平互现。鸡蛋零售价格为11.47元／公斤，环比上涨0.3％；白条鸡零售价格为22.46元／公斤，环比持平。
据监测，我市禽蛋类产品市场供应充足，可满足市民消费需求。导致鸡蛋价格上涨的原因一是需求量上升，中秋节前夕，面包甜点等烘焙店以及制作月饼的工厂对鸡蛋需求加大，各大商场超市鸡蛋礼盒消费也较平时增加；二是产量有所减少，季节性因素导致蛋鸡产蛋量有所下降，预计后期禽蛋类零售价格将在合理范围内小幅波动。
调味品零售均价总体平稳。我市调味品平均零售价格为7.46元／公斤，环比上涨0.1％。其中，食盐零售价格5．40元／公斤，环比持平。食糖零售价格9.51元／公斤，环比上涨0.1％。
监测数据显示，食盐、食糖供需平衡，预计后期零售价格保持稳定运行态势。
蔬菜零售均价环比上涨。监测的30种蔬菜价格呈20涨10降，平均零售价格为8.29元／公斤，环比上涨2.0％。其中，涨幅较大的蔬菜品种有：青椒10.06元／公斤，环比上涨10.3％；辣椒11.09元／公斤，环比上涨9.0％；芹菜6.00元／公斤，环比上涨8.3％。降幅较大的蔬菜品种有：土豆2.20元／公斤，环比下降6.8％。其余蔬菜价格与前一周整体相比波动较小。
据对美通、万惠、东瓦窑等农批市场监测，我市蔬菜货源渠道畅通，供应充足。进入9月份，高温天气基本结束，各地蔬菜生产将逐渐恢复，蔬菜腐烂情况减少，保鲜成本下降，利好蔬菜价格回落，但开学季叠加节日效应影响，蔬菜市场供销两旺，加上产地青椒、辣椒产量少，导致价格仍小幅上涨。预计后期在国庆节日效应支撑下，供需持续增强，蔬菜零售价格将维持小幅上涨态势。
水果零售均价环比上涨。监测的8种水果价格呈4涨3平1降，平均零售价格10.71元／公斤，环比上涨1.2％。其中价格上涨的水果品种有：柑橘10.06元／公斤，环比上涨4.5％；葡萄16.19元／公斤，环比上涨2.3％。其余水果价格与前一周波动较小或基本持平。
据监测，我市水果货源渠道畅通，供应充足。秋令水果逐步上市，受中秋影响，水果市场供销两旺，价格小幅上涨。预计后期水果市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。
|
商品 |
单位 |
本周价格 |
上周价格 |
环比(%) |
|
肉类(零售) |
53.86 |
53.72 |
0.3 | |
|
猪后腿肉 |
元/公斤 |
30.36 |
29.95 |
1.4 |
|
牛腿肉 |
元/公斤 |
66.83 |
66.83 |
0.0 |
|
羊腿肉 |
元/公斤 |
64.38 |
64.38 |
0.0 |
|
禽类(零售) |
22.46 |
22.46 |
0.0 | |
|
白条鸡 |
元/公斤 |
22.46 |
22.46 |
0.0 |
|
蛋类(零售) |
11.47 |
11.43 |
0.3 | |
|
鸡蛋 |
元/公斤 |
11.47 |
11.43 |
0.3 |
|
蔬菜(零售) |
8.29 |
8.13 |
2.0 | |
|
油菜 |
元/公斤 |
6.36 |
6.10 |
4.3 |
|
芹菜 |
元/公斤 |
6.00 |
5.54 |
8.3 |
|
生菜 |
元/公斤 |
10.71 |
10.15 |
5.5 |
|
大白菜 |
元/公斤 |
3.03 |
3.07 |
-1.3 |
|
菠菜 |
元/公斤 |
11.94 |
11.87 |
0.6 |
|
圆白菜 |
元/公斤 |
3.75 |
3.68 |
1.9 |
|
西兰花 |
元/公斤 |
11.35 |
11.59 |
-2.1 |
|
菜花 |
元/公斤 |
8.92 |
8.86 |
0.7 |
|
白萝卜 |
元/公斤 |
4.17 |
4.15 |
0.5 |
|
土豆 |
元/公斤 |
2.20 |
2.36 |
-6.8 |
|
生姜 |
元/公斤 |
17.96 |
17.73 |
1.3 |
|
胡萝卜 |
元/公斤 |
4.32 |
4.17 |
3.6 |
|
莲藕 |
元/公斤 |
12.56 |
12.83 |
-2.1 |
|
莴笋 |
元/公斤 |
9.25 |
9.08 |
1.9 |
|
山药 |
元/公斤 |
12.66 |
12.28 |
3.1 |
|
黄瓜 |
元/公斤 |
6.86 |
6.91 |
-0.7 |
|
冬瓜 |
元/公斤 |
4.97 |
4.89 |
1.6 |
|
苦瓜 |
元/公斤 |
11.23 |
11.15 |
0.7 |
|
西葫芦 |
元/公斤 |
6.94 |
6.65 |
4.4 |
|
南瓜 |
元/公斤 |
5.14 |
4.90 |
4.9 |
|
豆角 |
元/公斤 |
13.10 |
12.67 |
3.4 |
|
豆芽 |
元/公斤 |
4.60 |
4.61 |
-0.2 |
|
西红柿 |
元/公斤 |
7.23 |
6.94 |
4.2 |
|
茄子 |
元/公斤 |
6.41 |
6.52 |
-1.7 |
|
辣椒 |
元/公斤 |
11.09 |
10.17 |
9.0 |
|
青椒 |
元/公斤 |
10.06 |
9.12 |
10.3 |
|
洋葱 |
元/公斤 |
3.06 |
3.25 |
-5.8 |
|
蒜头 |
元/公斤 |
15.25 |
14.93 |
2.1 |
|
韭菜 |
元/公斤 |
8.34 |
8.37 |
-0.4 |
|
大葱 |
元/公斤 |
9.34 |
9.50 |
-1.7 |