据对23家生活必需品样本企业监测，上周（10月21日至10月27日）全市生活必需品市场供应充足，价格运行平稳。与前一周相比，重点监测的粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜和水果类等51种商品，零售价格呈14涨11平26降，占比分别为27%、22%、51%。具体情况分析如下：
粮食类零售均价环比持平。粮食类平均零售价格为5.54元/公斤，环比持平。其中，小包装大米5.85元/公斤，环比持平；小包装面粉5.23元/公斤，环比上涨0.2%。
据监测数据显示，我市粮食类商品库存充足、供需平衡，预计后期零售价格总体保持平稳态势。
桶装食用油零售均价环比持平。桶装食用油平均零售价格为18.22元/升，环比持平。其中，豆油13.89元/升、花生油25.01元/升、菜籽油18.40元/升、调和油15.57元/升，均环比持平。
据监测，我市食用油市场货源充足、价格平稳，预计后期食用油市场持续保持稳定。
肉类零售均价环比小幅上涨。肉类平均零售价格为53.84元/公斤，环比上涨0.1%。其中，猪腿肉30.01元/公斤，环比下降0.5%；牛腿肉67.13元/公斤，环比上涨0.4%；羊腿肉64.38元/公斤，环比持平。
据对美通、万惠等农批市场监测，我市肉类商品库存充足，市场供应总体平稳。肉类市场消费根据需求不同，零售价格涨跌互现。随着气温下降，肉类消费进入传统旺季，预计后期肉类零售价格将在合理范围内小幅上涨。
禽蛋类零售均价跌平互现。鸡蛋零售价格为11.31元/公斤，环比下降0.3%；白条鸡零售价格为22.79元/公斤，环比持平。
据监测，我市禽蛋类产品市场供应充足，可满足市民消费需求。天气变冷，蛋类储运成本降低，导致蛋类价格回落。预计后期禽蛋类零售价格将在合理范围内小幅波动。
调味品零售均价环比持平。我市调味品平均零售价格为7.46元/公斤，环比持平。其中，食盐零售价格5.40元/公斤、食糖零售价格9.51元/公斤，均环比持平。
监测数据显示，食盐、食糖供需平衡，预计后期零售价格保持稳定运行态势。
蔬菜零售均价环比下降。监测的30种蔬菜价格呈7涨1平22降，平均零售价格为8.17元/公斤，环比下降1.9%。其中，跌幅较大的前五位蔬菜品种有：大白菜2.02元/公斤，环比下降16.9%；芹菜5.62元/公斤，环比下降14.3%；圆白菜3.50元/公斤，环比下降9.8%；洋葱3.37元/公斤，环比下降6.9%；大葱8.10元/公斤，环比下降6.0%。其余蔬菜价格与前一周整体相比波动较小或基本持平。
据对美通、万惠、东瓦窑等农批市场监测，我市蔬菜货源渠道畅通，供应充足。近期蔬菜市场供应逐步增加，随着天气转凉，蔬菜耐腐性增强，运输和储存过程中的损耗下降，运输成本降低。预计后期蔬菜价格将逐步回落，进入季节性下行通道。
水果零售均价环比上涨。监测的8种水果价格呈5涨1平2降，平均零售价格11.31元/公斤，环比上涨0.4%。其中价格上涨的水果品种有：西瓜6.26元/公斤，环比上涨5.9%、菠萝10.29元/公斤，环比上涨4.5%。价格下降的水果品种有：苹果14.40元/公斤，环比下降3.9%。其余水果价格与前一周波动较小或基本持平。
据监测，我市水果货源渠道畅通，供应充足。水果作为居民日常生活主要食品之一，受季节气候和市场供需变化影响波动较为明显。水果品类繁多，价格涨跌不一。预计后期水果市场运行稳定，价格将维持涨跌互现运行。
|
商品 |
单位 |
本周价格 |
上周价格 |
环比(%) |
|
肉类(零售) |
53.84 |
53.80 |
0.1 | |
|
猪后腿肉 |
元/公斤 |
30.01 |
30.15 |
-0.5 |
|
牛腿肉 |
元/公斤 |
67.13 |
66.88 |
0.4 |
|
羊腿肉 |
元/公斤 |
64.38 |
64.38 |
0.0 |
|
禽类(零售) |
22.79 |
22.79 |
0.0 | |
|
白条鸡 |
元/公斤 |
22.79 |
22.79 |
0.0 |
|
蛋类(零售) |
11.31 |
11.34 |
-0.3 | |
|
鸡蛋 |
元/公斤 |
11.31 |
11.34 |
-0.3 |
|
蔬菜(零售) |
8.17 |
8.33 |
-1.9 | |
|
油菜 |
元/公斤 |
5.94 |
6.12 |
-2.9 |
|
芹菜 |
元/公斤 |
5.62 |
6.56 |
-14.3 |
|
生菜 |
元/公斤 |
8.47 |
8.63 |
-1.9 |
|
大白菜 |
元/公斤 |
2.02 |
2.43 |
-16.9 |
|
菠菜 |
元/公斤 |
9.41 |
9.51 |
-1.1 |
|
圆白菜 |
元/公斤 |
3.50 |
3.88 |
-9.8 |
|
西兰花 |
元/公斤 |
12.17 |
12.31 |
-1.1 |
|
菜花 |
元/公斤 |
9.90 |
9.90 |
0.0 |
|
白萝卜 |
元/公斤 |
3.63 |
3.78 |
-4.0 |
|
土豆 |
元/公斤 |
2.09 |
2.03 |
3.0 |
|
生姜 |
元/公斤 |
16.74 |
16.79 |
-0.3 |
|
胡萝卜 |
元/公斤 |
4.59 |
4.50 |
2.0 |
|
莲藕 |
元/公斤 |
12.71 |
12.91 |
-1.5 |
|
莴笋 |
元/公斤 |
9.61 |
9.76 |
-1.5 |
|
山药 |
元/公斤 |
12.88 |
13.17 |
-2.2 |
|
黄瓜 |
元/公斤 |
5.45 |
5.78 |
-5.7 |
|
冬瓜 |
元/公斤 |
5.25 |
5.29 |
-0.8 |
|
苦瓜 |
元/公斤 |
11.96 |
12.00 |
-0.3 |
|
西葫芦 |
元/公斤 |
6.58 |
6.61 |
-0.5 |
|
南瓜 |
元/公斤 |
5.32 |
5.25 |
1.3 |
|
豆角 |
元/公斤 |
13.29 |
13.60 |
-2.3 |
|
豆芽 |
元/公斤 |
4.68 |
4.67 |
0.2 |
|
西红柿 |
元/公斤 |
9.38 |
9.34 |
0.4 |
|
茄子 |
元/公斤 |
6.63 |
6.79 |
-2.4 |
|
辣椒 |
元/公斤 |
11.36 |
11.05 |
2.8 |
|
青椒 |
元/公斤 |
9.67 |
10.15 |
-4.7 |
|
洋葱 |
元/公斤 |
3.37 |
3.62 |
-6.9 |
|
蒜头 |
元/公斤 |
15.44 |
15.17 |
1.8 |
|
韭菜 |
元/公斤 |
9.47 |
9.69 |
-2.3 |
|
大葱 |
元/公斤 |
8.10 |
8.62 |
-6.0 |