据对23家生活必需品样本企业监测，上周（10月28日至11月3日）全市生活必需品市场供应充足，价格运行平稳。与前一周相比，重点监测的粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜和水果类等51种商品，零售价格呈14涨8平29降，占比分别为27％、16％、57％。具体情况分析如下：
粮食类零售均价整体平稳。粮食类平均零售价格为5．55元／公斤，环比上涨0.2％。其中，小包装大米5．86元／公斤，环比上涨0.2％；小包装面粉5.23元／公斤，环比持平。
据监测数据显示，我市粮食类商品库存充足、供需平衡，预计后期零售价格总体保持平稳态势。
桶装食用油零售均价环比持平。桶装食用油平均零售价格为18.22元／升，环比持平。其中，豆油13.89元／升、花生油25.01元／升、菜籽油18．40元／升、调和油15．57元／升，均环比持平。
据监测，我市食用油市场货源充足、价格平稳，预计后期食用油市场持续保持稳定。
肉类零售均价环比下降。肉类平均零售价格为52.90元／公斤，环比下降1.7％。其中，猪腿肉29.43元／公斤、牛腿肉66.08元／公斤、羊腿肉63.18元／公斤，环比分别下降1.9％、1.6％和1.9％。
据对美通、万惠等农批市场监测，我市肉类商品库存充足，市场供应总体平稳。受需求端消费减弱等因素影响，全市肉类整体价格稳中有降。随着气温下降，肉类消费进入传统旺季，预计后期肉类零售价格将在合理范围内小幅上涨。
禽蛋类零售均价涨平互现。鸡蛋零售价格为11.36元／公斤，环比上涨0.4％；白条鸡零售价格为22.79元／公斤，环比持平。
据监测，我市禽蛋类产品市场供应充足，可满足市民消费需求。天气变冷，蛋类储运成本降低，导致蛋类价格回落。预计后期禽蛋类零售价格将在合理范围内小幅波动。
调味品零售均价整体平稳。我市调味品平均零售价格为7.47元／公斤，环比上涨0.1％。其中，食盐零售价格5．40元／公斤，环比持平；食糖零售价格9.53元／公斤，环比上涨0.2％。
监测数据显示，食盐、食糖供需平衡，预计后期零售价格保持稳定运行态势。
蔬菜零售均价环比下降。监测的30种蔬菜价格呈7涨1平22降，平均零售价格为8.05元／公斤，环比下降1.5％。其中，跌幅较大的蔬菜品种有：白萝卜3.32元／公斤，环比下降8.5％；圆白菜3.26元／公斤，环比下降6.9％；西兰花11.36元／公斤，环比下降6.7％。涨幅较大的蔬菜品种有：韭菜10.17元／公斤，环比上涨7.4％；芹菜6.01元／公斤，环比上涨6.9％。其余蔬菜价格与前一周整体相比波动较小或基本持平。
据对美通、万惠、东瓦窑等农批市场监测，我市蔬菜货源渠道畅通，供应充足。随着产区蔬菜大量上市，市场供应不断增加，导致价格连续回落，加上天气因素，蔬菜运输和储存过程中的损耗下降，运输成本降低。预计后期蔬菜价格将持续回落，进入季节性下行通道。
水果零售均价环比下降。监测的8种水果价格呈4涨4降，平均零售价格11.28元／公斤，环比下降0.3％。其中价格下降的水果品种有：西瓜6.07元／公斤，环比下降3.0％。价格上涨的水果品种有：菠萝10.71元／公斤，环比上涨4.1％。其余水果价格与前一周波动较小。
据监测，我市水果货源渠道畅通，供应充足。水果作为居民日常生活主要食品之一，受季节气候和市场供需变化影响波动较为明显。水果品类繁多，价格涨跌不一。预计后期水果市场运行稳定，价格将维持涨跌互现运行。
|
商品 |
单位 |
本周价格 |
上周价格 |
环比(%) |
|
肉类(零售) |
52.90 |
53.84 |
-1.7 | |
|
猪后腿肉 |
元/公斤 |
29.43 |
30.01 |
-1.9 |
|
牛腿肉 |
元/公斤 |
66.08 |
67.13 |
-1.6 |
|
羊腿肉 |
元/公斤 |
63.18 |
64.38 |
-1.9 |
|
禽类(零售) |
22.79 |
22.79 |
0.0 | |
|
白条鸡 |
元/公斤 |
22.79 |
22.79 |
0.0 |
|
蛋类(零售) |
11.36 |
11.31 |
0.4 | |
|
鸡蛋 |
元/公斤 |
11.36 |
11.31 |
0.4 |
|
蔬菜(零售) |
8.05 |
8.17 |
-1.5 | |
|
油菜 |
元/公斤 |
5.69 |
5.94 |
-4.2 |
|
芹菜 |
元/公斤 |
6.01 |
5.62 |
6.9 |
|
生菜 |
元/公斤 |
8.32 |
8.47 |
-1.8 |
|
大白菜 |
元/公斤 |
1.98 |
2.02 |
-2.0 |
|
菠菜 |
元/公斤 |
9.06 |
9.41 |
-3.7 |
|
圆白菜 |
元/公斤 |
3.26 |
3.50 |
-6.9 |
|
西兰花 |
元/公斤 |
11.36 |
12.17 |
-6.7 |
|
菜花 |
元/公斤 |
9.46 |
9.90 |
-4.4 |
|
白萝卜 |
元/公斤 |
3.32 |
3.63 |
-8.5 |
|
土豆 |
元/公斤 |
2.14 |
2.09 |
2.4 |
|
生姜 |
元/公斤 |
16.09 |
16.74 |
-3.9 |
|
胡萝卜 |
元/公斤 |
4.78 |
4.59 |
4.1 |
|
莲藕 |
元/公斤 |
12.62 |
12.71 |
-0.7 |
|
莴笋 |
元/公斤 |
9.46 |
9.61 |
-1.6 |
|
山药 |
元/公斤 |
12.87 |
12.88 |
-0.1 |
|
黄瓜 |
元/公斤 |
5.60 |
5.45 |
2.8 |
|
冬瓜 |
元/公斤 |
5.18 |
5.25 |
-1.3 |
|
苦瓜 |
元/公斤 |
11.95 |
11.96 |
-0.1 |
|
西葫芦 |
元/公斤 |
6.30 |
6.58 |
-4.3 |
|
南瓜 |
元/公斤 |
5.30 |
5.32 |
-0.4 |
|
豆角 |
元/公斤 |
13.34 |
13.29 |
0.4 |
|
豆芽 |
元/公斤 |
4.67 |
4.68 |
-0.2 |
|
西红柿 |
元/公斤 |
9.06 |
9.38 |
-3.4 |
|
茄子 |
元/公斤 |
6.52 |
6.63 |
-1.7 |
|
辣椒 |
元/公斤 |
10.83 |
11.36 |
-4.7 |
|
青椒 |
元/公斤 |
9.68 |
9.67 |
0.1 |
|
洋葱 |
元/公斤 |
3.37 |
3.37 |
0.0 |
|
蒜头 |
元/公斤 |
15.35 |
15.44 |
-0.6 |
|
韭菜 |
元/公斤 |
10.17 |
9.47 |
7.4 |
|
大葱 |
元/公斤 |
7.89 |
8.10 |
-2.6 |