据对23家生活必需品样本企业监测，上周（11月25日至12月1日）全市生活必需品市场供应充足，价格运行平稳。与前一周相比，重点监测的粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜和水果类等51种商品，零售价格呈16涨6平29降。具体情况分析如下：
粮食类零售均价整体平稳。粮食类平均零售价格为5.54元/公斤，环比下降0.2%。其中，小包装大米5.86元/公斤，环比持平；小包装面粉5.22元/公斤，环比下降0.2%。
据监测数据显示，我市粮食类商品库存充足、供需平衡，预计后期零售价格总体保持平稳态势。
桶装食用油零售均价环比持平。桶装食用油平均零售价格为18.22元/升，环比持平。其中，豆油13.89元/升、花生油25.01元/升、菜籽油18.40元/升、调和油15.57元/升，均环比持平。
据监测，我市食用油市场货源充足、价格平稳，预计后期食用油市场持续保持稳定。
肉类零售均价环比下降。肉类平均零售价格为51.56元/公斤，环比下降0.9%。其中，猪腿肉28.25元/公斤、牛腿肉64.24元/公斤，羊腿肉62.18元/公斤，环比分别下降1.2%、1.0%和0.6%。
据对美通、万惠等农批市场监测，我市肉类商品库存充足，市场供应总体平稳。猪肉市场在供应量相对充足的情况下，需求增长速度未能跟上供应速度，造成市场供过于求，进而导致价格下跌；此外，供需失衡、进口冲击也使牛羊肉价格下跌。预计未来猪价将出现阶段性反弹。
禽蛋类零售均价涨跌互现。鸡蛋零售价格为10.94元/公斤，环比下降0.5%；白条鸡零售价格为22.88元/公斤，环比上涨0.4%。
据监测，我市禽蛋类产品市场供应充足，可满足市民消费需求。鸡蛋价格持续下跌，主要受季节、供需关系、养殖成本等多种因素影响；市民对鸡肉需求有所增加，导致价格小幅上涨。预计后期禽蛋类零售价格将在合理范围内小幅波动。
调味品零售均价整体平稳。我市调味品平均零售价格为7.47元/公斤，环比上涨0.1%。其中，食盐零售价格5.40元/公斤，环比持平；食糖零售价格9.53元/公斤，环比上涨0.1%。
监测数据显示，食盐、食糖供需平衡，预计后期零售价格保持稳定运行态势。
蔬菜零售均价环比下降。监测的30种蔬菜价格呈10涨20降，平均零售价格为7.45元/公斤，环比下降1.1%。其中，跌幅较大的蔬菜品种有：芹菜4.46元/公斤，环比下降7.5%；辣椒8.96元/公斤，环比下降5.0%；圆白菜2.71元/公斤，环比下降4.9%；西兰花8.99元/公斤，环比下降4.8%。涨幅较大的蔬菜品种有：土豆2.43元/公斤，环比上涨7.5%。其余蔬菜价格与前一周整体相比波动较小。
据对美通、万惠、东瓦窑等农批市场监测，我市蔬菜货源渠道畅通，供应充足。近期蔬菜价格下降的主要原因是秋冬季蔬菜大量上市，产量增加，市场供应充足。此外，随着天气转凉，蔬菜耐腐性增强，运输、储存过程中的损耗下降，整体成本减少，也进一步助推蔬菜价格下降。预计后期蔬菜市场将在现有价格区间内运行。
水果零售均价环比下降。监测的8种水果价格呈4涨4降，平均零售价格10.96元/公斤，环比下降0.1%。其中价格跌幅较大的水果品种有：香蕉7.80元/公斤，环比下降5.7%；苹果13.25元/公斤，环比下降4.9%。涨幅较大的水果品种有：芒果17.61元/公斤，环比上涨4.3%；菠萝9.86元/公斤，环比上涨3.5%。其余水果价格均与前一周波动较小。
据监测，我市水果货源渠道畅通，供应充足。水果作为居民日常生活主要食品之一，受季节气候和市场供需变化影响波动较为明显。水果品类繁多，价格涨跌不一。预计后期水果市场运行稳定，价格将维持涨跌互现运行。
|
商品 |
单位 |
本周价格 |
上周价格 |
环比(%) |
|
肉类(零售) |
51.56 |
52.02 |
-0.9 | |
|
猪后腿肉 |
元/公斤 |
28.25 |
28.58 |
-1.2 |
|
牛腿肉 |
元/公斤 |
64.24 |
64.91 |
-1.0 |
|
羊腿肉 |
元/公斤 |
62.18 |
62.58 |
-0.6 |
|
禽类(零售) |
22.88 |
22.79 |
0.4 | |
|
白条鸡 |
元/公斤 |
22.88 |
22.79 |
0.4 |
|
蛋类(零售) |
10.94 |
10.99 |
-0.5 | |
|
鸡蛋 |
元/公斤 |
10.94 |
10.99 |
-0.5 |
|
蔬菜(零售) |
7.45 |
7.53 |
-1.1 | |
|
油菜 |
元/公斤 |
5.20 |
5.21 |
-0.2 |
|
芹菜 |
元/公斤 |
4.46 |
4.82 |
-7.5 |
|
生菜 |
元/公斤 |
7.55 |
7.74 |
-2.5 |
|
大白菜 |
元/公斤 |
1.70 |
1.72 |
-1.2 |
|
菠菜 |
元/公斤 |
7.68 |
7.56 |
1.6 |
|
圆白菜 |
元/公斤 |
2.71 |
2.85 |
-4.9 |
|
西兰花 |
元/公斤 |
8.99 |
9.44 |
-4.8 |
|
菜花 |
元/公斤 |
7.49 |
7.80 |
-4.0 |
|
白萝卜 |
元/公斤 |
2.92 |
2.88 |
1.4 |
|
土豆 |
元/公斤 |
2.43 |
2.26 |
7.5 |
|
生姜 |
元/公斤 |
16.32 |
15.85 |
3.0 |
|
胡萝卜 |
元/公斤 |
4.93 |
5.04 |
-2.2 |
|
莲藕 |
元/公斤 |
12.25 |
12.53 |
-2.2 |
|
莴笋 |
元/公斤 |
8.28 |
8.47 |
-2.2 |
|
山药 |
元/公斤 |
12.76 |
13.11 |
-2.7 |
|
黄瓜 |
元/公斤 |
7.24 |
7.15 |
1.3 |
|
冬瓜 |
元/公斤 |
5.41 |
5.36 |
0.9 |
|
苦瓜 |
元/公斤 |
10.64 |
10.65 |
-0.1 |
|
西葫芦 |
元/公斤 |
5.98 |
5.94 |
0.7 |
|
南瓜 |
元/公斤 |
5.56 |
5.51 |
0.9 |
|
豆角 |
元/公斤 |
11.79 |
11.93 |
-1.2 |
|
豆芽 |
元/公斤 |
4.68 |
4.73 |
-1.1 |
|
西红柿 |
元/公斤 |
8.06 |
8.11 |
-0.6 |
|
茄子 |
元/公斤 |
6.01 |
6.02 |
-0.2 |
|
辣椒 |
元/公斤 |
8.96 |
9.43 |
-5.0 |
|
青椒 |
元/公斤 |
7.24 |
7.59 |
-4.6 |
|
洋葱 |
元/公斤 |
3.87 |
3.75 |
3.2 |
|
蒜头 |
元/公斤 |
15.00 |
15.12 |
-0.8 |
|
韭菜 |
元/公斤 |
9.45 |
9.46 |
-0.1 |
|
大葱 |
元/公斤 |
7.81 |
7.73 |
1.0 |